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맛있는 식사35

양평동 맛집 추천 원조 황소 곱창구이 양평동 맛집 추천 원조 황소 곱창구이 양평동에서 이번에 곱창이 마려워서 찾아보게 된 곱창 맛집. 사실은 서칭으로도 나오지만 이전에 부속고기 맛집인 장군집 옆에 줄 서서 먹는 것을 목격했기에 이번에는 이 곱창집을 방문하기로 정했다. 먼저 내부 인테리어는 뭔가 친근한 느낌을 물씬 풍겼다. 처음에는 예쁜 조화 넝쿨이라고 생각했던 장식이 소주 뚜껑으로 만들어진 넝쿨이라는 것에 1차적인 충격을 먹었다. 대충 봐도 천 개는 족히 넘어 보인다. 여기 단골분들이 하나씩 하나씩 걸어놓은 게 쌓인 것 같다. 이런 점에서 애주가들이 많이 찾는 곱창집이라는 걸 추측해본다. 메뉴는 처음 온 손님부터 자신의 진정한 취향을 아는 손님들까지 고를 수 있도록 되어있다. 글쓴이는 처음 방문했기 때문에 여러 가지를 맛볼 수 있는 모듬 중.. 2020. 8. 17.
밤호박을 이용한 키토식 다이어트 요리 만들기 밤호박을 이용한 키토식 다이어트 요리 만들기 얼마 전 여자 친구가 키토식 다이어트를 선언했다. 일반 다이어트와는 다르게 탄수화물을 제외한 글쓴이가 좋아하는 식재료들을 마구마구 먹을 수 있는 다이어트라고 한다. 황제 다이어트도 키토 다이어트의 한 종류라고 볼 수 있겠다. 몸 안에 탄수화물을 에너지원으로 사용하기보다는 지방을 주 에너지원으로 사용하여 자연스럽게 다이어트를 하는 것이다. 오늘은 밤호박을 이용한 요리를 해보려 한다. 성인 남자가 살짝 쥔 주먹 한 만 크기의 호박이다. 밤맛이 난다고 하여 밤호박이라는데 크기가 크지 않기 때문에 단일로 전자레인지를 이용하여 조리할 수 있다는 것이 장점이라 할 수 있겠다. 준비재료들은 생각보다 간단하다. 밤호박 히말라야 핑크 소금(일반 소금과는 다르다) 통후추 계란 .. 2020. 8. 8.
[주막 보리밥]서울 근교 고양 드라이브 나들이하기 좋은 맛집 추천 [주막 보리밥] 서울 근교 고양 드라이브 나들이하기 좋은 맛집 추천 저번 주말에는 오래간만에 서울을 떠나 가까운 근교로 맛집을 찾아서 가보았다. 주말이라 그런지 사람들이 어마어마하게 많아 번호표 31번을 받았다. 주차공간은 매장 앞쪽에 하나가 있고 옆쪽 숲 속에 하나 더 있다. 주차요원들도 3명쯤 돼 보이는데 어마어마하게 바빠 보인다. 주막 보리밥 서오릉점은 글쓴이의 어머니까 옛날부터 간간히 모임을 하시던 곳인데 어머니의 말로는 옛날과 맛이 좀 달라졌다고 한다. 글쓴이의 차례가 되어 번호가 불려지고 매장에 입장하게 되면 좌식 테이블로 꽉꽉 차있는 모습을 보게 될 것이다. 안내에 따라 자리에 착석하고 메뉴판을 보는데 메뉴도 엄청 많다. 이것저것 다 드셔 보신 어머니의 추천으로는 시래기 털레기, 주꾸미 볶음.. 2020. 7. 28.
자두 과일 담금주 담그기 자두 과일 담금주 담그기 오늘 과일 담금주 그룹에 새로운 멤버가 들어왔다. 담금주를 보유 중에 있고 이중 키위는 벌써 다 먹어버렸다. 다른 과일주들은 하루하루 맛있게 익어가는 과정을 잘 거치고 있다. 일단 오늘 만들어볼 건 자두! 먼저 깨끗하게 씻기면서 담금주를 담을 유리병도 열탕 소독을 같이 해준다. 과일 담금주는 어느 과일이건 씨를 빼주는 것이 일반적이다. 레몬 같은 경우는 보이는 것만 빼주었는데 자두는 씨도 커다라니 손 조심하며 쏙쏙 빼준다. 씨를 모두 빼주고 적당히 설탕과 배합해 유리병에 넣어준다. 집에서 간단히 만들 수 있는 과일주는 사랑이다. 그냥 소주보다 달달하니 색도 예뻐서 특별한 날에 한잔씩 하기 좋은 과일 담금주. 오늘도 이렇게 새로운 가족이 들어왔다. 3달 뒤에 다시 보자꾸나 자두 아.. 2020. 7. 10.
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